Popis
Jabloň ‚Rubinstep‘ – moderní česká zimní odrůda, ‚. Tento ovocný strom roste v mládí středně bujně, v období plné plodnosti se růst stabilizuje a koruna vytváří kulovitý, mírně rozložitý habitus s bohatým plodným obrostem. Květy, které jsou cizosprašné. Středně velké až velké plody mají kulovitý až mírně zploštělý tvar. Žlutooranžová základní barva slupky je ze dvou třetin pokryta zářivě červeným žíháním a mramorovaným líčkem. Žlutavá dužina je středně pevná, velmi křehká, jemná a silně šťavnatá. Chuť je hodnocena jako vynikající, plná, sladká s harmonickým podílem kyselin a příjemným kořenitým aroma. Jablka jsou prvotřídní pro přímý konzum, pečení, lisování čerstvých šťáv i sušení. Sklizňová zralost nastává kolem poloviny září, konzumní zralost začíná v listopadu a v chladném sklepě plody vydrží v čerstvém stavu až do března.
Pěstování: Vybíráme slunná a teplá stanoviště, nejlépe orientovaná na jižní stranu. Vyžadují hluboké, středně těžké až hlinité půdy s dostatkem humusu, dobrou propustností a schopností udržet vláhu, přičemž ideální je slabě kyselá až neutrální půdní reakce. Zálivka je důležitá zejména v prvních letech po výsadbě a v období sucha. Hnojení se provádí především na jaře před rašením a následně po odkvětu a to vyváženými hnojivy s obsahem dusíku, fosforu a draslíku nebo kvalitním kompostem, přičemž nadměrné dávky dusíku nejsou žádoucí. Řez jabloní je zásadní pro vytvoření zdravé koruny a udržení pravidelné plodnosti. Hlavní zimní řez se provádí od ledna do dubna. U mladých stromků slouží především k založení a tvarování koruny, u starších stromů k jejímu prosvětlení, udržení kondice a postupnému zmlazování. V létě lze podle potřeby zakracovat nebo zaštipovat nové letorosty a odstraňovat nadbytečné výhony. Při jarní výsadbě se základní povýsadbový řez provádí ihned, při podzimní výsadbě až následující jaro.
Prostokořený
